打印
  • 用料:

  • 红薯  2
  • 紫薯  2
  • 木薯粉  适量
  • 白糖  少许
  • 西米  适量
  • 红豆薏米  适量

做法:

  • 1. 蒸红薯和紫薯,可以先把红薯紫薯切片,放入锅中,蒸大概15分钟,如若想加西米的话,可以煮西米同步进行,西米煮到没有白点就熟了,然后过冷水
  • 2. 把蒸好的红薯紫薯,分别弄成泥状,然后边加木薯粉,边揉成团,注:太干了可以加入少许温水揉,可根据自己的情况加入少许白糖揉
  • 3. 把揉好的紫薯红薯团,慢慢分别揉成长条,切段
  • 4. 煮芋圆:煮7,8分钟,芋圆浮起来就好了,然后捞起放入冷水中,然后加入辅料例如:煮好的西米,红豆,薏米等