猪脚姜醋蛋的做法

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用料：
猪脚俩个
姜 俩大个
鸡蛋六个
致美斋甜醋俩瓶

小贴士：

姜最好是过水，然后再炒干，不然会很辣。然后最好是提前下将还有鸡蛋，这样泡的时间久一点更入味儿，猪脚很易熟，最后放入即可。

做法：

1. 先将猪脚焯水，然后过凉水洗干净，晾干。
2. 将姜去皮，切片，炒干。
3. 一层姜一层猪脚码入砂锅。
4. 鸡蛋忘记拍了煮熟去皮即可，也码入锅。