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  • 用料:

  • 鸡蛋  1个
  • 黄瓜  1根
  • 胡萝卜  1根
  • 干豆腐  2张
  • 酱油  适量
  • 耗油  适量
  •  适量
  • 鸡精  适量
  • 淀粉  适量

小贴士:

一定要切小块或者丝儿,这样好熟。

做法:

  • 1. 水烧开
  • 2. 干豆腐,黄瓜,胡萝卜切丝
  • 3. 鸡蛋搅碎
  • 4. 水开下备好的三丝,浇入鸡蛋液,放入盐,耗油,酱油,鸡精,水再次开,浇入水淀粉
  • 5. 汤勾芡完,出锅