打印
  • 用料:

  • 高粉  300克
  • 牛奶  180克
  • 鸡蛋  一个
  •  20克
  •  2克
  • 酵母  3克
  • 黄油  20克
  • 蛋液  少许
  • 火腿  适量
  • 葱花  少许
  • 沙拉酱  少许

做法:

  • 1. 首先把全部面包主材料放入面包机 留一点鸡蛋液刷表面
  • 2. 揉到扩展阶段
  • 3. 室温发酵至两倍大
  • 4. 不用排气 直接分割成五等份
  • 5. 然后如图所示 从左往右依次操作 做成略扁的面包胚子
  • 6. 放入烤盘上烤箱发酵 注意放热水保持湿度
  • 7. 发酵至1.5倍大就可以取出操作了 同时预热烤箱180度
  • 8. 面包上刷蛋液 放一片火腿 挤上沙拉酱撒葱花就做好了
  • 9. 放入烤箱180度15分钟
  • 10. 超级松软啊!