用料：
- 高粉 200克
- 山药泥 150克
- 红糖 15克
- 盐 2克
- 核桃 适量
- 红枣 适量
- 酵母 2克
做法：
- 1. 首先制作山药泥 适量山药洗净去皮
- 2. 加少许水或者牛奶 放料理机里打成泥
- 3. 山药泥就是面包里的全部水分了 继续放入高粉 红糖 盐和酵母
- 4. 核桃仁和红枣都切碎备用
- 5. 揉成光滑的面团就可以发酵了
- 6. 室温发酵至两倍大
- 7. 分割成四等份 不用排气 直接擀开
- 8. 中间包上核桃红枣碎
- 9. 从左往右卷起 边缘捏紧就可以了
- 10. 放入烤盘发酵至1.5倍大
- 11. 喷水 筛粉 割口
- 12. 放入预热好的烤箱180度20分钟
- 13. 怎么吃都好吃的软欧包 还有健康的食材 真是太棒了。