用料：
- 香菇 200g
- 猪肉 250g
- 胡萝卜 1根
- 辣椒 3条
- 蒜 5g
- 油 10g
- 盐 适量
- 葱 5g
- 生抽 适量
- 老抽 适量
小贴士：
炒肉片时一定要先把肥的肉的油炒出来，这样子的肉更香而且不会膩
做法：
- 1. 先来一张成品图
- 2. 准备好所有材料，香菇洗净切片，肉切片，葱，胡萝卜，辣椒切切切段，蒜切碎备用
- 3. 热锅下油
- 4. 先下肥的肉爆香，炒出肥油
- 5. 炒出油了
- 6. 下瘦肉下去翻炒
- 7. 下香菇
- 8. 肉炒熟香菇炒软
- 9. 下辣椒，胡萝卜，葱
- 10. 下盐，生抽，少许老抽调味
- 11. 翻炒均匀
- 12. 出锅装盘