用料：
- 羊蝎子 2斤
- 葱 适量
- 姜 适量
- 花椒 适量
- 大料 适量
- 肉桂 适量
- 丁香 适量
- 香叶 适量
- 白芷 适量
- 草果 适量
- 小茴香 适量
- 辣椒 适量
- 山楂 少量
- 黄酱 两勺
- 面酱 1勺
- 生抽 4勺
- 料酒 4勺
- 糖 两勺
- 盐 个人喜好
小贴士：
第一次上传，大家看看2斤的肉，*就可以知道放多少颗食材了。还有就是炖的差不多了放入茄子，土豆，宽粉等！
做法：
- 1. 去血末
- 2. 凉水放入焯水后的羊蝎子
- 3. 上述材料
- 4. 上述材料+酱料
- 5. 放完后就是这个样子的，大火烧开，转小火，大概30-40分钟
- 6. 炖好，准备放菜
- 7. 放入土豆，茄子，金针菇，快成熟了放入油麦菜