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红糕芝麻面包的做法

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  • 用料:

  • 高筋面包粉  55g
  • 芥麦粉  15g
  • 芝麻  适量
  • 红糕  8块
  • 酵母粉  适量
  •  适量

做法:

  • 1. 把面包粉,酵母粉,芝麻,芥麦粉,红糕研磨成粉。都放入面包机,加适量水(我大概加了40-50g左右)。和面30分钟,发酵一小时。
  • 2. 用勺子压磨好的红糕粉
  • 3. 拿6块红糕研磨成粉,加适量水,调成浆。
    把发酵后的面团擀扁,均匀涂抹,卷好,放在面包机里发酵40分钟。
  • 4. 二次发酵后,选择烘烤(浅色,16分钟)
  • 5. 切块
  • 6. 横截面很棒哦,原来的红糕很甜,有点腻。
    做成面包后,香甜,而不腻,有面包的香味。