用料：
- 鸡胸肉 2块
- 胡萝卜 1个
- 藕 半截
- 黄瓜 半个
- 葱 2根
- 姜 5片
- 蒜 3-5瓣
- 花椒 1小把
- 胡椒粉 少许
- 淀粉 少许
- 盐 少许
- 料酒 少许
- 豆瓣酱 1勺
做法：
- 1. 备料：黄瓜+藕+胡萝卜切小块，蒜切末，姜切小片，小葱切葱段和葱花
- 2. 鸡胸肉洗净，切块，加胡椒粉+料酒+少许盐，搅拌均匀，再放点淀粉搅拌均匀
- 3. 调一点水淀粉待勾芡用
- 4. 锅下油，油热后下鸡肉快速打散翻炒
- 5. 炒至鸡肉发白，盛成备用
- 6. 再下少许油，放葱姜蒜花椒爆香
- 7. 放一勺豆瓣酱，翻炒出红油
- 8. 加入藕和胡萝卜，翻炒两分钟
- 9. 再放入黄瓜和鸡肉，继续翻炒两分钟
- 10. 倒入调好的水淀粉，再放一点点盐巴，翻炒均匀即可
- 11. 出锅，撒上葱花
- 12. 少了炸花生，不过依然美味，下饭