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绿豆薄荷饭团的做法

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  • 用料:

  • 糯米  200克
  • 大米  200克
  • 绿豆  400克
  • 植物油  适量
  • 白糖  150克
  • 薄荷叶  20片

小贴士:

米饭篜时水比平时做饭略少

做法:

  • 1. 绿豆寖泡去皮,加水煮熟捣碎。
  • 2. 炒锅内放油放入豆泥朝一个方向边搅边炒,加入白糖和捣成泥状的薄荷叶继续炒成绿豆沙馅。
  • 3. 大米和糯米洗净一起煮熟
  • 4. 将煮好的米饭揉成米团
  • 5. 包入绿豆沙馅上笼蒸5分钟即可
  • 6. 装点上薄荷叶食用口感好更好