雷公根瘦肉汤的做法

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用料：
雷公根 100克
瘦肉 200克
盐 8克
鸡精 6克

小贴士：

瘦肉片因为切得薄，所以煮开就可以下雷公根，保持它的嫩滑口感。

做法：

1. 新鲜雷公根择叶洗净备用，瘦肉切薄片。
2. 适量清水煮沸后下瘦肉片。
3. 瘦肉汤煮开后放雷公根大火同煮1分钟。
4. 调味，下盐、鸡精后即可装盘。