蕃茄烧焖糖醋虾的做法

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用料：
大虾 750克
油 500克
白沙糖 200克
香米醋 100克
姜 30克
葱 30克
蚝油 30克
鸡精，味精，盐 适量量
冰糖适量
香油适量

小贴士：

糖醋收汁加点冰糖

做法：

1. 鲜活大虾开背挑虾线
2. 放少许两面煎一下
3. 煎好切葱姜丝
4. 锅里放少许油把葱姜丝炸香放蕃茄糖香醋调味料蚝油
5. 把煎好的虾倒入锅中加开水适量焖制几分种收汁
6. 收汁加入冰糖香油装盘撒上香葱碎菜品完成