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鲜虾豌豆砂锅粥的做法
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用料:
轻养一罐大米
100克
鲜虾
5只
豌豆
20克
姜
适量
盐
适量
纯净水
适量
小贴士:
食材新鲜通常只用适量的盐调味,喜欢的话可以用部分高汤代替水,味道更鲜。也可以加少量胡椒粉调味。
做法:
1.
轻养一罐鲜米不用淘洗,可以保留最原始的味道和营养。
2.
鲜虾洗净后去虾枪、虾须、虾线。
3.
姜切丝。
4.
所有辅料准备好。
5.
砂锅内倒入足量纯净水,水开后倒入轻养一罐鲜米。
6.
大火烧开,转中火继续煮30分钟左右。
7.
倒入豌豆搅拌均匀。
8.
放入鲜虾煮5分钟左右。
9.
放入姜丝和适量盐调味。
10.
小火煮至汤汁浓稠即可。
11.
鲜香软糯,适合全家实用的一款营养粥。