芹菜木耳鸡蛋水饺的做法

做法：

• 1. 准备食材
• 2. 炒鸡蛋，温油下锅，不停翻炒，越碎越好
• 3. 鸡蛋放凉的同时，和面，不要和太硬，俗话说，软面饺子硬面汤，
• 4. 在醒面的同时，切菜！
• 5. 放入食盐、蚝油、香油！菜一定要晾干再切，素馅一定不要有太多水，会影响口感
• 6. 擀皮子，包水饺，素水饺稍微大一些，这样馅多
• 7. 下素水饺只需打一遍水即可，煮太久面皮会粘