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  • 用料:

  • 鸡蛋  两枚
  • 萝卜  一个
  • 盐,鸡粉  适量
  • 五香粉  少许
  • 葱花  适量

小贴士:

分多次加入面粉,加鸡蛋吃起了比较松软,也可不加鸡蛋,用水调糊

做法:

  • 1. 萝卜擦成细丝,打入鸡蛋搅拌
  • 2. 分多次加入面粉搅拌
  • 3. 放入所有调料混合拌匀(放了2个鸡蛋没加一滳水)
  • 4. 热锅放油,摊成小饼
  • 5. 煎至金黄翻面继续煎
  • 6. 成品
  • 7. 锅内也可多放些油,用筷子挑一块放入煎炸
  • 8. 多用筷子翻搅至金黄即可
  • 9. 出锅,外焦里软