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  • 用料:

  • 排骨  1000克
  • 白萝卜  1个
  •  适量
  • 鸡精  10克
  • 猪油  10克
  • 姜片  10克
  • 葱花  5克

小贴士:

萝卜濯水放适量盐,使萝卜入味儿,

做法:

  • 1. 锅中放入适量水烧开。放入排骨灼去血水
  • 2. 捞出排骨清水冲洗
  • 3. 白萝卜削皮对半切开,切成块濯水。干辣椒2个切段。 姜切成片
  • 4. 把排骨和姜 干辣椒 放入汤锅内。
  • 5. 注入清水。(比排骨高约两厘米。)大火烧开转中小火,煲半个小时。
  • 6. 半个小时后放入萝卜煮15分钟。
  • 7. 加猪油(排骨萝卜口感纯正)
  • 8. 最后加入适量盐 鸡精调味,撒上葱花即可
  • 9. 营养又美味的萝卜排骨汤就做好啦。