
用料:
- 排骨 1000克
- 白萝卜 1个
- 盐 适量
- 鸡精 10克
- 猪油 10克
- 姜片 10克
- 葱花 5克
做法:
- 1. 锅中放入适量水烧开。放入排骨灼去血水
- 2. 捞出排骨清水冲洗
- 3. 白萝卜削皮对半切开,切成块濯水。干辣椒2个切段。 姜切成片
- 4. 把排骨和姜 干辣椒 放入汤锅内。
- 5. 注入清水。(比排骨高约两厘米。)大火烧开转中小火,煲半个小时。
- 6. 半个小时后放入萝卜煮15分钟。
- 7. 加猪油(排骨萝卜口感纯正)
- 8. 最后加入适量盐 鸡精调味,撒上葱花即可
- 9. 营养又美味的萝卜排骨汤就做好啦。