蛋黄酥的做法

做法：

• 1. 准备材料。咸蛋黄要泡玉米油，这样不会裂。
• 2. 泡过油的咸蛋黄，180°烤制八分熟。
• 3. 制作油皮，把上面写的材料和在一起。
• 4. 制作油酥，上面写调料。低粉和猪油的配比是2:1
• 5. 把油皮包上油酥。
• 6. 然后按照这样去做。
• 7. 盖上保鲜膜静置30分钟。
• 8. 像这样做。
• 9. 豆沙放至冰箱冷藏。
• 10. 包好。
• 11.  成品是这样。
• 12. 要烤的时候刷鸡蛋液。
• 13. 快烤好的时候，撒上芝麻，再涂一遍鸡蛋液。
• 14. 完成！
• 15. 成品。