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  • 用料:

  • 全麦面粉  150克
  • 高筋面粉  50克
  • 牛奶  110克
  • 生菜  4片
  • 西红柿  半个
  • 沙拉酱  6克
  • 鸡肉饼  2个
  • 白砂糖  20克
  • 食用盐  2克
  • 酵母  2克
  • 红曲粉  适量
  • 竹炭粉  适量

做法:

  • 1. 成品
  • 2. 材料放入盆中,慢慢加入牛奶
  • 3. 用筷子搅拌成絮状
  • 4. 用手把它揉成一个光滑的面团
  • 5. 把面团分成两个重量一样,大小一样的面团
  • 6. 加入红曲粉
  • 7. 加入竹碳粉
  • 8. 两个面团都把它们揉好在室温下松弛20分钟
  • 9. 两个面团都分成大小同等的小面团,揉圆
  • 10. 放入烤箱发酵一小时,全麦面粉不太好发可以多发一会儿
  • 11. 发酵好的面团取出,表面稍微沾湿
    散上芝麻
  • 12. 撒芝麻
  • 13. 烤箱提前预热上下火中层180度烤20分钟
    可以盖一层锡纸
  • 14. 看好的面包取出晾凉,有点儿变形
  • 15. 放上自己喜欢的菜就可以了