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  • 用料:

  • 五花肉  500克
  • 宽粉  若干
  •  适量
  • 大蒜  两半
  •  三片
  • 料酒  一勺
  • 冰糖  适量
  • 老抽  一小勺
  • 生抽  一小勺

做法:

  • 1. 准备好五花肉。用开水煮一下。
  • 2. 准备好宽粉。用凉水泡一下。
  • 3. 食材准备好
  • 4. 食材
  • 5. 五花肉煮完。控干。一定要控干
  • 6. 锅里加油。油热加冰糖。
  • 7. 放入五花肉煎两面金黄
  • 8. 一定要上色。再加入水和调料
  • 9. 沸腾以后加宽粉
  • 10. 最后大火收汁
  • 11. 完美