用料：
- 丝瓜 1根
- 鸡蛋 1个
- 姜片 适量
- 油 适量
- 盐 适量
小贴士：
如果家里有料酒可以下少许料酒会更好，先煮熟丝瓜再放鸡蛋，汤会更鲜甜喔，因为丝瓜的鲜味都出在了汤里面
做法：
- 1. 准备好一根丝瓜，一个鸡蛋，少许姜片
- 2. 丝瓜切片，鸡蛋打散，姜切小条备用
- 3. 锅下适量水，放入姜，下少许油
- 4. 水烧开
- 5. 倒入丝瓜
- 6. 盖上盖子煮一分钟
- 7. 丝瓜煮到熟软了
- 8. 下打好的鸡蛋
- 9. 下盐调味
- 10. 出锅
如果家里有料酒可以下少许料酒会更好，先煮熟丝瓜再放鸡蛋，汤会更鲜甜喔，因为丝瓜的鲜味都出在了汤里面