皮蛋瘦肉粥(第二种做法）的做法

做法：

• 1. 肉切小丁，加入适量葱、姜、盐、味素、酱油，揉匀
• 2. 葱切小节
• 3. 皮蛋切丁
• 4. 胡萝卜切小丁
• 5. 胡萝卜中加入少量盐
• 6. 腌制好的肉，炒一下
• 7. 煮好的大米粥里加入胡萝卜丁、肉丁、姜片、再加入皮蛋，煮15分钟
• 8. 最后加入小葱，煮3分钟，出锅