用料：
- 豆腐 一块
- 番茄 一大个
- 葱花 少许
- 油 适量
- 蚝油 一勺
- 生抽 两勺勺
- 淀粉 一勺
- 白糖 一勺
- 醋 一勺
- 水 适量
小贴士：
1.煎豆腐时要勤翻看，一不小心火大了就煎糊了。
2.在第六步时也要翻看，很容易糊锅。
做法：
- 1. 豆腐切片，西红柿切小块备用。
- 2. 调汁，生抽2勺、醋1勺、白糖1勺、蚝油1勺、淀粉1勺倒入碗中，加入少量的水搅匀。
- 3. 锅中倒入适量的食用油，待油热后下豆腐，把豆腐煎至两面金黄后盛出备用。
- 4. 锅中留底油，下西红柿，炒出汁。
- 5. 再把煎好的豆腐和调好的酱料汁依次倒入。
- 6. 大火煮十分钟就可以出锅啦。
- 7. 撒点葱花点缀一下，《番茄豆腐》就做好啦！