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新文美食 好吃的无矾油条的做法
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用料:
鸡蛋
2个
面粉
300克
酵母
3克
盐
3克
油
适量
白糖
5克
小贴士:
面团不要揉,要是想更好看可以揉均匀成形,就要等二次发起来在入锅炸制。
做法:
1.
面粉加入两个鸡蛋,白糖,盐,食用油,酵母。
2.
合成面团发酵。
3.
发好的面团不要揉,用刀切出一块。
4.
案板上刷均匀油,放面团整出长剂子,不要压,轻轻推,在切成长段,用筷子压出沟。
5.
在拉长。
6.
安利皇后锅烧热,倒入适量油烧七成热放面披。
7.
转小火煎制金黄捞出来控油。
8.
锅中自带铁丝架,把油条放在架子上接着炸下一锅。
9.
成品图
10.
成品图