开胃山楂雪丽球的做法

做法：

• 1. 山楂500g洗净，对半切开，去蒂去核装碗
• 2. 将山楂放入上汽的蒸锅蒸约30分钟
• 3. 蒸好的山楂放入料理机中，搅打成泥
• 4. 将山楂泥倒入不粘锅，翻炒10分钟，而后加入适量白砂糖，不停翻炒至变粘稠，再倒入吉利丁液15ml，炒至山楂泥能成团，关火晾凉
• 5. 将山楂泥搓成均等的小球（可放入冰箱冷藏1小时）
• 6. 裹上白砂糖，即可享用