锅包肉的做法

做法：

• 1. 瘦肉切成1厘米的厚片，用淀粉挂成糊备用。
• 2. 香菜切成段，姜，胡萝卜切成丝，白糖醋按照四勺白糖一勺米醋的比例调成汁备用
• 3. 锅内放入油，烧至七成热时放入挂好浆的肉片炸至金黄色捞出。
• 4. 锅内放少量油，放入香菜，胡萝卜，姜丝编炒然后倒入调好的糖醋汁。
• 5. 随后倒入炸好的肉片快速翻炒。
• 6. 出锅一盘美味的锅包肉就做成了。