
用料:
-  南瓜  适量
 -  糯米粉  400克
 -  澄面  80克
 -  猪油  20克
 -  糖  适量
 -  奶粉  适量
 -  抹茶粉  适量
 -  可可粉  适量
 
做法:
- 1. 准备好所有的材料,老南瓜洗净切块,蒸熟按压成泥状,备用。 
 - 2. 澄面(小麦定粉)用适量开水
搅拌烫熟  - 3. 3.糯米粉,加入南瓜泥,熟澄面绵白糖,猪油,与水一起搅拌成面团。水最后添加,防止和面太稀。 
 - 4. 取适量的南瓜面团,加色素绿或者用抹茶粉揉成绿色面团。在用棕色色素,或者可可粉,加适量面团,揉成棕色面团。备用 
 - 5. 揉好的南瓜面团,取出30克-35克,包入馅心10克左右。搓圆后用棕色和绿色面团装饰,用工具压出南瓜形状 
 - 6. 蒸6分钟就可以了!