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  • 用料:

  • 糯米粉  300g
  • 澄粉  60g
  • 熟南瓜  200g
  • 白砂糖  45g
  • 泡打粉  5g
  •  适量
  • 芝麻,面包糠  适量

小贴士:

加澄粉是为了炸好的南瓜饼不会变形太黏

做法:

  • 1. 南瓜上锅蒸熟
  • 2. 准备好所有食材
  • 3. 60g 澄粉加开水和面
  • 4. 澄粉和成面团
  • 5. 南瓜用筷子搅成泥加入白砂糖
  • 6. 在加入糯米米泡打粉水揉成面团
  • 7. 在把两种面团混合揉成面团
  • 8. 取揉好的面团搓成一个个小球
  • 9. 表面粘点水滚上芝麻
  • 10. 1
  • 11. 也可以压成饼粘上面包糠
  • 12. 1
  • 13. 煤气开中小火慢慢炸至
  • 14. 炸到膨胀变大飘起来就差不多好了
  • 15. 这样金灿灿就可以捞起来了
  • 16. 捞起沥干油
  • 17. 沥干油摆盘即可吃啦
  • 18. 1