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软炸香蕉的做法
www.xiangha.com/caipu/101124563.html
用料:
香蕉
1根
混沌皮
50g
调和油
适量
做法:
1.
香焦去皮,切小段,分十字切开,将香蕉段裹在馄饨皮中,包到最后边上沾点水,可以让皮更好的粘住。
2.
两端像糖果纸一样旋转几次,动作必须轻轻的,馄饨皮很薄,用力就会破碎。全部包裹好,锅中放入调和油烧至180度,放入香蕉炸。
3.
中间用筷子翻动香蕉,以免受热不均匀导致上色不均匀。当外皮略带黄色时,捞出沥油装盘,即可,冷却再食用。