用料：
- 白萝卜 1个
- 食用油 50g
- 盐 少许
- 熟芝麻 适量
- 小葱 2根
- 红椒丝 适量
小贴士：
萝卜丝的处理最好用刀切才能锁住水分，刨出来的丝口感略差，切好的丝用盐腌2小时以上才会彻底去除萝卜的辣味。
做法：
- 1. 选一根品相好的白萝卜洗净去皮
- 2. 切薄片
- 3. 切成丝，越细越好。
- 4. 用盘子盛装倒入适量盐腌制三十分左右
- 5. 挤掉腌制出的水分静放1至2小时
- 6. 装入另外盘子待用
- 7. 将葱切成葱花，锅中倒入油烧热入葱花熬出葱油。
- 8. 将葱油均匀淋在萝卜丝上面，再撒上熟芝麻。
- 9. 用红椒丝、葱丝点缀下
- 10. 成品图
- 11. 成品图