用料：
- 黄瓜 1根
- 蒜 2瓣
- 辣椒丝 少许
- 盐 一勺
- 味精 半勺
- 白糖 一勺
- 白醋 少许
- 麻油 少许
- 油 一勺
小贴士：
黄瓜拌好后可以腌制一会儿再装盘，把容器里的水倒出去在装盘。不喜欢酸甜口的可以省略糖醋
做法：
- 1. 黄瓜洗净
- 2. 辣椒丝和蒜末放入碗中
- 3. 起锅烧油
- 4. 油冒烟倒入装有辣椒的碗内。炸辣椒油
- 5. 黄瓜切条
- 6. 放盐
- 7. 放味精
- 8. 放白糖
- 9. 放白醋少许
- 10. 麻油少许
- 11. 准备好的辣椒油倒进去。搅拌均匀
- 12. 装盘
黄瓜拌好后可以腌制一会儿再装盘，把容器里的水倒出去在装盘。不喜欢酸甜口的可以省略糖醋