蛋香豆腐焖双丝的做法

做法：

• 1. 将豆腐切成粒状
• 2. 将鸡蛋打均匀
• 3. 将豆腐倒入搅拌好的鸡蛋中，加入适量的盐、胡椒粉和姜丝，腌制五分钟
• 4. 胡萝卜和白萝卜切成丝，备用
• 5. 热锅，加油，葱和蒜，煸香
• 6. 加入鸡蛋和豆腐，煎至两面焦黄后，倒入胡萝卜丝额和萝卜丝，并加入适量盐巴
• 7. 加入适量的水，盖上锅盖，焖3到5分钟
• 8. 起锅，撒上切好的葱花