用料：
- 普通面粉(普通面粉团) 200克
- 水(普通面粉团) 100克
- 酵母(普通面粉团) 2克
- 盐(普通面粉团) 0.5克
- 白糖(普通面粉团) 10克
- 普通面粉(黑米面团) 150克
- 黑米粉(黑米面团) 50克
- 清水(黑米面团) 95克
- 白糖(黑米面团) 10克
- 酵母(黑米面团) 2克
- 普通面粉 适量
小贴士：
面粉干湿度不同，根据自己情况进行增减。
黑米粉可以换成其他粗粮粉。
吃不完的密封冷藏保存，再吃的时候热一下。建议尽快吃完噢~
做法：
- 1. 准备食材
- 2. 先制作白色面团，把面粉和糖、盐搅拌均匀
- 3. 酵母放入水中融化
- 4. 加入面粉中
- 5. 揉成光滑面团，盖保鲜膜醒发2小时左右(冬天适当延长醒发时间)
- 6. 再来制作黑米面团，把黑米粉和面粉加糖混合均匀
- 7. 酵母加入水中融化，倒入面粉中
- 8. 揉成光滑面团，盖保鲜膜醒发2小时左右(冬天适当延长醒发时间)
- 9. 醒发好的面团，醒发至原来的1.5~2倍左右，指头戳洞不回缩即可
- 10. 黑米面团同样醒发至原来的1.5~2倍大，指头戳洞不回缩即可
- 11. 分别揉搓排出气泡，可撒适量干面粉防粘
- 12. 分别擀成厚度为0.5cm的圆饼
- 13. 叠在一起，按压下整形
- 14. 卷起
- 15. 切成一梯形
- 16. 从小的一头向下压做出形状，也可以直接刀切不做形状
- 17. 冷水下锅，放入蒸屉中，开大火，水开后再蒸25~30分钟
- 18. 出锅~
- 19. 开吃吧~