用料：
- 南瓜 正常大小半个
- 猪肉 250g
- 尖椒 1个
- 鲜香菇 八个
- 香菜 一小把
- 葱 半根
- 辣白菜 根据口味添加
- 油盐醋酱油 适量
小贴士：
肉切小一点，吃起来不哏。
根据口味可以加入适量香肠也很好吃。
用不粘锅翻炒较好，铁锅容易粘锅。
做法：
- 1. 南瓜切块
- 2. 切肉，香菇。小块，方便食用。
- 3. 葱沫下锅爆香，放肉炒出肉汁。放入香菇大火炒。放入南瓜。
- 4. 炒三分钟至南瓜变色。加入水没过全部菜，放少量酱油。
- 5. 加入青椒，辣白菜，青菜，放适量盐和醋（根据口味）。煮五分钟左右。至南瓜熟透发面，放葱花，起锅，放入电锅。可加入香菜等青菜边煮边吃。