用料：
- 包菜 半个
- 油 两汤勺
- 盐 半汤勺
- 干辣椒 少许
- 醋 少许
- 蚝油 少许
- 老抽 半汤勺
- 生抽 半汤勺
- 白糖 少许
小贴士：
把包菜手撕成片，撕的时候要里面的梗去除口感会更好
翻炒均匀后熄火出锅，烹饪途中不要添加清水，包菜会出水，这样会更入味
做法：
- 1. 把包菜手撕成片
- 2. 干辣椒洗净后剪成段顺便把里面的辣椒籽去除、调一碗料汁，1汤匙生抽，1汤匙香醋，1茶匙白糖，1茶匙老抽拌匀待用（口味不同，按照自己的口味调整味道）
- 3. 热锅倒入油，把包菜下锅不断的快速煸炒至全部变色加盐调味
- 4. 加入干辣椒煸炒均匀后，再加入调好的料汁