用料：
- 蛋清 40克
- 白糖 20克
- 柠檬汁或白醋 3~4滴
- 粉色食用色粉 适量
- 巧克力软膏 适量
小贴士：
1.烤箱温度不宜过高，低温烘烤。
2.蛋白不要打发太过，小短尖即可。
3.色粉可不用，也可根据自己喜欢做成其他的小动物等。
4.吃不完的密封保存，建议尽快吃完噢~
做法：
- 1. 准备食材，蛋清放入无水无油的打蛋盆中
- 2. 加入白醋或柠檬汁
- 3. 加入一半的糖
- 4. 手持电动打蛋器打发至细腻小泡
- 5. 加入剩下的一半糖，打发至打蛋器提起，有坚挺小短尖即可(不要打发过度)
- 6. 取少量打发蛋白拌入粉色食用色粉，分别装入裱花袋中。剪小口
- 7. 白色蛋白，先挤一个小圆球
- 8. 挤两只耳朵
- 9. 挤上眼睛
- 10. 脸，鼻子。嘴巴
- 11. 再用粉色蛋白描出耳朵，腮红，剩下的粉色蛋白做了几个小心心。烤箱上下火100度预热，放入烤箱约烤45~60分钟左右，可关火闷一会
- 12. 小心心提前烤好，要提前取出
- 13. 小兔再放入烤箱烘烤
- 14. 出炉~用巧克力软膏画上眼睛和嘴巴
- 15. 天冷啦，放入兔子窝吧，暖暖哒
- 16. 开吃
- 17. 成品图