炸鳕鱼的做法

做法：

• 1. 冰冻鳕鱼两片，先将鳕鱼切块加盐巴，味精，胡椒粉腌制半小时。
• 2. 然后干淀粉包裹鳕鱼块
• 3. 第一次油锅烧热，炸七成熟
• 4. 捞出等两三分钟
• 5. 再倒入油锅里
• 6. 炸至金黄色。
• 7. 外黄内白
• 8. 配蒜头酱简单做法：生抽，白醋，白糖，味精，蒜末，小葱花，胡椒粉，麻油搅拌即可。