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  • 用料:

  • 沼虾  400g
  •  适量
  •  适量
  • 老抽  少许
  • 生抽  适量
  • 白糖  适量
  • 黄酒  少许

做法:

  • 1. 沼虾泡水清除杂质
  • 2. 剪掉须子和虾腿
  • 3. 虾头上剪一刀挤出脏物
  • 4. 去除肠线
  • 5. 锅内放油烧热,放入虾翻炒,加一些黄酒去腥
  • 6. 加入适量生抽,少许老抽
  • 7. 加入适量清水将虾炖煮一会
  • 8. 加入适量白糖调味
  • 9. 等汁收干入味即可出锅
  • 10. 装盘放上葱丝卷,一道美味的红烧沼虾就完成了