用料：
- 猪肉500克，东北酸菜500克
- 八角5克，桂皮5克，盐10克，鸡精10克，生抽10克，葱10克，姜5克，干辣椒5克，料酒1
小贴士：
猪肉和酸菜炖久一点这样能入味。我的酸菜汆白肉不放油哦。
做法：
- 1. 准备食材
- 2. 将猪肉500洗净放入锅内。
- 3. 放入葱10克，姜5克，料酒10克，桂皮5克，干辣椒5克大火烧开煮到肉熟透。
- 4. 捞出肉切片备用。
- 5. 东北酸菜切丝洗净备用。
- 6. 然后把酸菜，猪肉片一起放到锅里，再加入原先的肉汤，放入盐10克，生抽10克，鸡精10克，大火炖30分钟即可。
- 7. 出锅了，撒上葱花。