用料：
- 鸡蛋 2个
- 韭菜 1小把
- 盐 3克
- 鸡精 3克
- 蚝油 适量酱油适量
- 蒜 两小颗
小贴士：
鸡蛋一定要用筷子炒，炒松散味道会更好
做法：
- 1. 韭菜一小把 洗净
- 2. 鸡蛋两个
- 3. 韭菜切小段
- 4. 鸡蛋打入碗中加入少量盐一起打散，
- 5. 蒜两小颗
- 6. 配料，盐，鸡精，蚝油
- 7. 热锅烧油
- 8. 中火放入鸡蛋用筷子不断搅拌翻炒，鸡蛋炒好起锅
- 9. 再准备热锅烧油，加入蒜炒香
- 10. 加入韭菜，翻炒，加入盐和鸡精，炒至韭菜变软…
- 11. 韭菜炒软后加入炒好的鸡蛋翻炒均匀，加入几滴酱油
- 12. 出锅装盘