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  • 用料:

  • 淀粉  100g
  • 低筋面粉  100G
  • 黄油  90g
  • 蛋黄  2个
  • 糖粉  50g
  •  1g

小贴士:

上面加点黑芝麻装点一下更漂亮

做法:

  • 1. 黄油常温软化,加入盐和糖 搅拌均匀
  • 2. 用打蛋器打至黄油蓬松发白
  • 3. 放入蛋黄搅拌均匀
  • 4. 筛入面粉和淀粉 搅拌均匀
  • 5. 揉成团 冰箱冷藏一小时 取出分成15g左右的小剂子
  • 6. 揉圆 烤盘铺上锡纸 将圆球用拇指按扁 按出自然裂纹
  • 7. 烤箱180度预热5分钟烤制15分钟即可
  • 8. 出炉