蘑菇豆腐的做法

做法：

• 1. 豆腐切块，放锅里煎至两面金黄
• 2. 起锅备用
• 3. 猪肉切好，放入盐，大蒜，生姜，生抽，豆瓣酱，腌好
• 4. 下锅中炒九成熟装盘备用，锅中留底油
• 5. 放入葱，尖椒，蒜，炒香
• 6. 下蘑菇翻炒放盐
• 7. 倒入豆腐，肉，放少许水，加入生抽，闷两分钟
• 8. 起锅前放入少许淀粉花椒，翻炒收汁，出锅撒上葱花