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香甜玉米面馒头的做法
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用料:
玉米面
400克
白面
1200克
酵母粉
5克
甜味泡打粉
10克
白糖
20克
牛奶
1盒
做法:
1.
将玉米粉和白面粉按1:3的比例(玉米面多了馒头会硬),加入泡打粉一起混匀
2.
将白糖、酵母粉都用温水化开,和牛奶一起放入面中
3.
和面,和好以后醒面一个半小时,如果气温低,可以放到阳台光照处
4.
揉好馒头再醒15分钟,放入锅中蒸半小时
5.
闻到馒头香,时间到了出锅,香甜的玉米面馒头做好了