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  • 用料:

  • 米饭  200克
  • 海苔  15克
  • 红椒  15克
  • 青豆玉米粒  50克
  •  4克
  • 孜然粉  少许
  • 花生油  40克

小贴士:

炒海苔时,油温不要太高,快速翻拌,注意不要炒焦糊。

做法:

  • 1. 成品。
  • 2. 备好材料。
  • 3. 青豆玉米粒加清水,加1克盐,煮到8分熟。
  • 4. 然后加入红椒粒,与青豆玉米煮熟,盛碗待用。
  • 5. 10克花生油加热,至5分热时放入海苔,快速拌炒,使其松散均匀,盛碗待用。
  • 6. 30克花生油加热,随即放入米饭,加入3克盐,翻炒至米粒松散并闻到微香。
  • 7. 加入海苔拌炒,再加入青豆玉米、红椒拌炒,加少许孜然粉,拌均匀即可。
  • 8. 装盘拍照。
  • 9. 一盘浓香的海苔炒饭出镜。