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  • 用料:

  • 黄油  5g
  • 面粉  25g
  • 鸡蛋清  1个
  •  10g
  •  35g
  • 烤箱  一台
  • 签纸  若干
  • 硅油纸  一张

小贴士:

如果纸条不是吸油的那种也可以放包装里,一样会有惊喜的感觉。请记住。每台烤箱温度不一。边缘微染色中间不沾纸即可!

做法:

  • 1. 黄油+油一起融化成液体
  • 2. 鸡蛋清打发至起小尖而不倒
  • 3. 蛋清里加糖搅拌均匀
  • 4. 蛋清筛粉搅拌均匀
  • 5. 倒油搅拌均匀
  • 6. 烤盘铺油纸用小勺子在油纸上摊成小圆圈
  • 7. 烤箱160°5分钟左右边缘微染色即可,如果具体不能把握住时间可以先弄一个试一下。如果不是做签语饼,当成普通的饼干也是很好吃的,味道是大部分人都可以接受的蛋卷味。出炉包签语饼速度一定要快!!不然会很烫的!
  • 8. 把纸条准备好然后放在签语饼的边上对折(纸条一定不能用普通的纸,要用那种不会沾油的,这样才不会纸条吸油之后糊了看不出来写的什么了)我是随便撕的纸不要在意
  • 9. 准备一个容器,把对折的签语饼放在容器的口上固定