用料：
- 饺子皮 8个
- 糯米 200g
- 咸蛋黄 5个
- 胡萝卜丁 适量
- 火腿丁 适量
- 香菇丁 适量
- 豌豆粒 适量
- 盐 3g
- 蚝油 5ml
- 食用油 适量
- 老抽 5g
做法：
- 1. 糯米200g，洗净泡软，放入蒸锅蒸熟
- 2. 咸蛋黄5个捣碎
- 3. 不粘锅倒油烧热，倒入火腿丁、香菇丁、豌豆粒、胡萝卜丁炒香，倒入咸蛋黄炒匀，再倒入糯米，翻炒均匀
- 4. 锅中倒入盐3g、老抽5ml、蚝油5ml，翻炒均匀
- 5. 饺子皮边缘捻开，填入咸蛋黄糯米馅， 收口包好，放入蒸笼，大火蒸15分钟至完全熟透
- 6. 取出摆盘，即可享用