炒土豆片的做法

做法：

• 1. 土豆去皮洗净。
• 2. 土豆切片。
• 3. 洗土豆片，洗至水清。
• 4. 葱和蒜切沫。
• 5. 大火烧开水后放入土豆焯至五成熟。
• 6. 控干水分捞出。
• 7. 起锅烧油，把蒜和葱放入爆香。
• 8. 放入土豆放入盐翻炒一分钟即可。（大火）