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咖喱猪小排蛋包饭的做法

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  • 用料:

  • 咖喱块  1盒
  • 土豆  4个
  • 胡萝卜  2个
  • 猪肋排  12块
  • 苹果  1个
  • 鸡蛋  2个
  •  20g
  • 蜂蜜  10g
  • 牛奶  10g
  • 大葱  5小段
  •  3片
  •  5瓣

小贴士:

苹果和蜂蜜根据个人口味加入
咖喱一定要先溶解
蛋包一定要小火

做法:

  • 1. 准备主料
  • 2. 猪肋排汆水洗去血沫
  • 3. 准备辅料
  • 4. 热油锅、植物油30g,加入葱姜蒜低温炒香
  • 5. 加入猪肋排,中火炒香,加入少许的水
  • 6. 盖锅盖焖熟
  • 7. 准备咖喱,热水溶解
  • 8. 挑出葱姜蒜,加1000ml的水,加入胡萝卜和土豆煮,水煮开加入蜂蜜。水开关小火,煮15分钟,然后加入苹果。
  • 9. 加入咖喱,小火搅拌,煮至粘稠
  • 10. 打鸡蛋
  • 11. 加入牛奶,和鸡蛋比例1:2
  • 12. 热油锅,正常用黄油
  • 13. 一定要小火,蛋不能煎老
  • 14. 包饭
  • 15. 浇上咖喱酱,完成