紫甘蓝泡菜 Pickled vegetables的做法

做法：

• 1. 艳丽紫甘蓝，看到，买之。
  首次，先手剥一半。
• 2. 洗净，手撕紫甘蓝，洋葱半个，加一根芹菜，切段……
• 3. 撒盐，腌制两小时
• 4. 先加热花椒水，出味儿，放凉备用。
• 5. 调料水，加白醋，白酒……
• 6. 淹没菜品，室温放置，三天后，可以开吃。
  带到单位，同事们分享之。