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  • 用料:

  • 南瓜  200克
  • 糯米粉  180克
  • 普通面粉  20克
  • 白糖  30克
  • 枸杞  适量
  • 香菜叶  适量

小贴士:

南瓜:解毒、消肿、富含胡萝卜素
枸杞子:暖肝、润肺、辅助降血脂

做法:

  • 1. 南瓜半个,去籽,削皮洗净,切片
  • 2. 南瓜片放入蒸锅蒸熟
  • 3. 用勺子把南瓜压成泥,加入糯米粉、面粉、白糖,可根据自己需求添加份量
  • 4. 搅拌均匀,揉成面团
  • 5. 切成小块,揉成球形
  • 6. 用牙签按压成米字纹路
  • 7. 把枸杞插入中间做点缀
  • 8. 放入蒸锅,蒸大约10分钟左右,关火,待冷却后,再拿出来装盘
  • 9. 摆盘,最后用香菜做南瓜叶