用料：
- 蚬子 1斤
- 红绿辣椒 各两个
- 盐 适量
- 油 适量
- 鸡精 少许
- 酱油 适量
- 葱 适量
- 姜 少许
- 蒜 两瓣
- 香菜 适量
小贴士：
蚬子提前浸泡，去除沙子❤️
做法：
- 1. 准备香菜、红辣椒、绿辣椒
- 2. 香菜切碎、辣椒切丁
- 3. 水烧开后加洗好的蚬子
- 4. 蚬子煮到开盖捞出备用。
- 5. 葱姜蒜切沫
- 6. 油大火烧热后下葱姜蒜爆炒
- 7. 下入青辣椒红辣椒爆炒
- 8. 下蚬子中火翻炒
- 9. 加盐
- 10. 加鸡精
- 11. 加酱油少许
- 12. 翻炒
- 13. 加香菜翻炒出锅。
- 14. 美味开胃的辣炒蚬子